Фотоотчет с Мастер-Класса!

Добрый день!

Мы уже обработали фотографии и подготовили фотоотчеты с мастер-класса, который прошел в кондитерской 19.01.2019 года!

Мастер класс был посвящен тематике имбирных пряников. Это не спроста, ведь новогодняя пора у многих ассоциируется именно с этими сладостями.

Мастер класс мы успели провести в течение дня для трех групп. Длительность каждого мастер-класса около часа. За это время мы успеваем провести экскурсию по кондитерскому цеху. Юным кондитерам рассказывают о всех тонкостях кондитерского дела, показывают как устроено кондитерское производство. Детям показывают склады с ингредиентами, проводят экскурсию по холодильные и морозильные шкафы. У деток есть возможность задавать вопросы кондитерам, которые имеют большой опыт за плечами. Реакция детей на профессиональные печи, большие миксеры и огромные тестомесы очень радует. Конечно, они видели домашние духовки, но когда профессиональная печь в 2-3 раза больше их самих - реакцию невозможно передать словами. Юным участникам мастер-класса рассказывают и показывает, как делаются торты на заказ, десерты и пирожные. Не могут устоять кондитеры, и дают ребятам попробовать некоторые сладости и крема.

После этого, ребята вместе с кондитерами выпекают имбирные пряники из заранее заготовленного пряничного теста. Детям показывают как работают профессиональные тестораскаточные машины, как выходящие из-под роликов пласты теста нарезают формами в нужные фигуры и как отправляют в печь. Эти увлекательные процессы юные кондитеры прошли вместе с профессионалами своего дела. Все действия сопровождались рассказами о кондитерской деятельности, а также возможностью вопросов и ответов.

После этого, завершающая часть мастер-класса. Ее дети любят больше всего, потому что здесь деткам дается возможность самостоятельно подержать кондитерский мешок, расписать имбирные пряники так, как им хочется и, конечно же, попробовать часть сладостей во время приготовления. Сладкие сахарные посыпки, пряничная глазурь и конечно же сами имбирные пряники очень привлекают юных кондитеров. Детская фантазия очень разнообразна, и очень интересно наблюдать за их творчеством. Все изготовленные детьми имбирные пряники они забирают с собой.

Все сопровождалось фотосъемкой, результаты которой вы увидите, перейдя по ссылкам ниже.

Фотографии доступны по следующим ссылкам:

1 группа - https://vk.com/album-141934258_259991574

2-ая группа https://vk.com/album-141934258_259993352

3-я группа https://vk.com/album-141934258_259993512